8955283 | VARIÁVEIS SOCIODEMOGRÁFICAS RELACIONADAS À OCORRÊNCIA DE FISSURA MAMILAR | Autores: Luciana Julek|lucianajuleka@hotmail.com|estudante|acadêmica de Bacharelado Em Enfermagem/uepg|estudante|universidade Estadual de Ponta Grossa ; Rafaeli Musial Scorupski|rmscorupski@hotmail.com|estudante|acadêmica de Bacharelado Em Enfermagem/uepg|estudante|universidade Estadual de Ponta Grossa ; Larissa Stefani|larissastefani_2@hotmail.com|estudante|acadêmica de Bacharelado Em Enfermagem|estudante|universidade Estadual de Ponta Grossa |
Resumo: Fortificação das farinhas de milho e de trigo com ferro. Introdução: a
deficiência de ferro é um problema de saúde pública, atinge cerca de dois
bilhões de pessoas no mundo1, acomete prioritariamente grupos de crianças,
mulheres e gestantes, podendo desencadear anemia ferropriva. Objetivo: avaliar
o cumprimento da legislação sobre fortificação de farinhas de milho e trigo
com ferro. Método: estudo descritivo, quantitativo, com amostra por
conveniência, e levantamento de dados em cinco cidades e quinze mercados de
Pernambuco. Nas embalagens dos produtos de farinha de trigo e milho foram
observadas o cumprimento ou não do registro de fortificação com ferro.
Resultado: nos 39 (100%) produtos pesquisados de diferentes marcas de farinha
de milho e 20 (100%) das marcas de farinha de trigo, foi verificado que em 29
(74%), não foram fortificadas, e 20 (100%) foram fortificadas,
respectivamente. Conclusão: a farinha de milho foi fortificada com ferro em
apenas 26% dos produtos encontrados no comércio, paradoxalmente, todas as
farinhas de trigo pesquisadas estavam fortificadas. Observou-se descumprimento
da norma técnica adotada no Brasil desde 20022. Contribuições: alertar para a
necessidade de fiscalização no cumprimento das políticas públicas de saúde e
intensificação de cuidados de prevenção à deficiência de ferro e anemia
ferropriva de grupos populacionais mais vulneráveis. Descritores: Deficiência
de Ferro, Anemia Ferropriva, Políticas Públicas de Saúde. 1. Cançado RD,
Chiattone CS. Anemia ferropênica no adulto; causas, diagnóstico e tratamento.
Rev Bras Hematol Hemoter, 2010; 32:240-246. 2. ANVISA (Agência Nacional de
Vigilância Sanitária). Legislação em vigilância sanitária. Resolução RDC n0
344, de 13 de dezembro de 2002: aprova o regulamento técnico para a
fortificação das farinhas de trigo e das farinhas de milho com ferro e ácido
fólico. Diário Oficial da União [DOU] 2002 dez 13.
Referências: 1. Cançado RD, Chiattone CS. Anemia ferropênica no adulto; causas, diagnóstico e tratamento. Rev Bras Hematol Hemoter, 2010; 32:240-246.
2. ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). Legislação em vigilância sanitária. Resolução RDC n0 344, de 13 de dezembro de 2002: aprova o regulamento técnico para a fortificação das farinhas de trigo e das farinhas de milho com ferro e ácido fólico. Diário Oficial da União [DOU] 2002 dez 13. |